黒豚 お買い得品
配送の温度について
商品の解凍方法
掲載記事
dancyu4月号の"とんこつ"をお探しの方はこち
らからどうぞ！
鹿児島黒豚は白身(脂身)がうまい！こんなセリフを聞いたことがありますか？
鹿児島黒豚の白身はほかの豚より白い色をしています。また脂肪の解け始める温度が高く、高い脂肪融点はさっぱりとした食感を生み出すのです。これが鹿児島黒豚のおいしさの秘密のひとつになっています。なぜこのような肉質になったか原因ははっきりしてないのですが，えさであるサツマイモのでんぷん質が好影響を与えているのではないかといわれています。
見た目の特徴・・・六白
豚の種類・・・奄美島豚をベースに六白を持つバークシャーを掛け合わせている
黒豚の部位で高級とされる下ロースのしゃぶしゃぶセット。赤身は繊維質が細かくもっちりとした肉質。
ギフトに一番選ばれている商品です。
※ロース肉700ｇとしゃぶたれ1本
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット
地元では、しゃぶしゃぶ肉はこの3品が人気です。脂身が多く甘みを柔らかさ甘さを堪能できるバラ肉、価格が安く赤身のもも、高級部位の下ロース。
一度お試しください
※黒豚下ロース300g 黒豚バラ300g黒豚もも400g しゃぶたれ1本
焼肉・炒めもの・オーブン焼きなどどの料理にも適しています。
5mmの厚さでカットした薄切り肉
しゃぶしゃぶ用 1人あたり約200ｇが目安です
鹿児島黒豚下ロースとんかつ用
しゃぶしゃぶ用 1人あたり約200ｇが目安です
黒豚スペアとんこつ
黒豚軟骨 dancyuで紹介された料理に適しています。
ごぼう・しょうが・黒豚肉・甘めの味噌をじっくり弱火で練ります。味噌の色もあめ色になり、艶やかで食欲を誘います。
黒豚みそ
黒豚みそ 化粧箱入り
一枚一枚丁寧に仕上げています。 かめばかむほど美味しさが口に広がります。 はじめての美味しさにびっくりされる方が続出です。
ビーフジャーキーは国産の牛のほほ肉を使っております。豚とは違う食感で、ジューシーで柔らかさがあります。甘みが強いのが特徴です。
黒豚販売指定店99号
黒豚しゃぶしゃぶ肉はスライスしてすぐ冷凍してお届けいたします。お手元に届いたら、お召し上がりになる２〜３時間前に冷蔵庫に移し、自然解凍することをお勧めします
佐川急便にてお届けします。
一律600円。
ただし北海道(1780円)です。
すべて手作業で作っているため、数に限りがございます。多くご入り用の方は、早めに(一か月ほど前)にご注文ください。
当社ご注文確認日の５日以内に発送いたします。
ハム商品は数に限りがあります。実店舗でも販売しておりますので、在庫を確認し連絡いたします。
配送日時間指定も可能です。
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のしメッセージはは無料にて対応しております。かごに進んでいただくと入力項目がありますのでご記入ください。